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植物油真假鉴别窍门

分类: 买零食 窍门词典 编辑 : 大宝123 发布 : 11-23

阅读 :588

植物油掺假,可用下列方窍门鉴别:
①取油样少许,滴入碘溶液,如出现蓝色,说明油中掺有米汤等含淀粉物质。
②取油样少许,在勺中加热至150℃,然后冷却至常温,如有沉淀,说明油中掺杂质。
③取油样滴入玻璃管,加入几滴浓硫酸,用60℃水加温15分钟,如呈云雾状或块状,说明掺有桐油。

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