笋干质量鉴定窍门

分类: 买菜 窍门词典 编辑 : 窍门大全发布 : 11-23

阅读 :884

①色泽淡棕黄，呈琥珀色，有光泽的为上品；色泽暗黄的为中品；呈酱褐色的质量最差。
②长度在３３厘米之内，纹路细致，短阔肉厚，笋节紧密的为佳品；长度超过３３厘米，笋节稀疏、纤维粗壮是老笋。
③含水量在１４％以下，一折即断，声音脆亮的是上品；折不断或折断时无脆声的笋干较潮湿。

标签 : 买菜 11-23

下一篇:腐竹真假鉴别窍门下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:水果温寒辨别窍门上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】